Izadi Selección

Zusammen mit weiteren Bodegas wie Villacreces, Vetus und Orben gehört das Weingut Izadi zur Gruppe Artevino und wurde im Jahr 1987 von Gonzalo Antón und ein paar Freunden gegründet. Unter dem dreieckigen Symbol der Marke, das die Fläche der 178 Hektar Weinberge darstellt, mit denen sie arbeiten, produziert das Weingut seine Weine indem es die Schwerkraft des Gebäudes nutzt. Durch ein Gefälle von 50 Metern, das in 5 Höhen unterteilt ist, ist es möglich, jede Phase des Prozesses zu hegen und zu pflegen, um moderne Weine mit ihrer eigenen Persönlichkeit zu produzieren. Izadi Selección stammt aus den besten und ältesten Weinbergen, die das Weingut im sogenannten goldenen Dreieck in Rioja Alavesa besitzt. 12 Hektar ertragsschwache Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren, auf lehm-kalkhaltigen Hängen und 520 Metern über dem Meeresspiegel gelegen. Es wird ein integrierter Weinbau betrieben, bei dem die natürlichen Bedingungen der Umgebung berücksichtigt werden und die Weinlese manuell in Kartons zu 15 kg erfolgt. Nach dem entrappen und leichten zerquetschen gärt Izadi Selección in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung zu 50 % in Edelstahltanks und zu 50 % in neuen Holzfässern. Schließlich reift er 16 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, neue, zwei Jahre und drei Jahre alte. Izadi Selección birgt das Beste eines Weinguts, dessen Ausarbeitungsphilosophie auf der Qualität der Trauben basiert. Durch und durch ein moderner Rioja Reserva, der auf Spitzenleistung setzt.