12 Volts

Der 12 Volts von 4 kilos zeigt sich in einem mittleren Purpur mit violetten Reflexen und dunklem Kern. Der Nase bietet er reife Anklänge von Kirsche, Pflaume und Blaubeere kombiniert mit gerösteten Maronen, dunklem Karamell und Schokolade. Im Mund ist der Mallorquiner vollmundig, vielschichtig und sehr elegant. Die angenehm, würzigen Holzaromen sind präsent, aber gut eingebunden. Sie verstärken den komplexen, harmonischen Gesamteindruck. Das bemerkenswerte Finale begeistert mit schönen Frucht und Schokoladenamplituden. 12 Volts ist der Kultwein von Mallorca. Jahr für Jahr gelingt es den Weinmachern, einen exzellenten Wein in Flasche zu bringen. Diesem Fakt verdankt der Rotweinwein von 4kilos seinen Status als einer der beliebtesten Weine der Sonneninsel. Die Entstehung des Namens erklärt sein Schöpfer Francesc Grimalt wie folgt: Der 12 Volt funktioniert wie ein großer Energiespeicher. Die Cuvée aus Callet, Fogoneu, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah sammelt und erhöht wie ein Stromakkumulator die energetischen Schwingungen und positiven Charaktereigenschaften der einzelnen Rebsorten, die aus ausgesuchten Weinbergsparzellen stammen und wandelt sie in eine neue spannende und energiegeladene Verbindung. Die Weinparzellen bewirtschaftet 4kilos naturnah mit nur wenig Eingriff. Zwischen den Rebzeilen überdeckt Grün den Boden. Dies sorgt für biologische Diversität und ausreichende Wasserversorgung im Herbst. Die Lese erfolgt per Hand und die 20tägige Mazeration der Farb- und Aromastoffe im Edelstahltank. Dort vergärt die Maische bei kontrollierter Temperatur. Der folgende biologische Säureabbau macht den 12 Volts geschmeidig und harmonisch. Die Rotweinweincuvée reift insgesamt neun Monate im Holz. Ungefährt vierzig Prozent bauen sie im großen Holzfass aus und sechzig Anteile reifen in gebrauchten Barriquesfässern aus französischer Eiche. Das außergewöhnliche Etikett stammt vom Künstler, Cartoonist und Illustrator Gary Baseman. Er lebt in Los Angeles und ist international renommiert. Eigene Ausstellungen hatte er in New York, Los Angeles, Rom und Tokio. Kenner in der Kunstwelt beschreiben ihn als kreativ, provokant und impulsiv. Charakteristisch für seine Werke ist die Mischung aus Pop-Surrealismus, Rotweinischen Elementen und einem kindlichem Stil.